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UCHE
UCHE設有酒店模擬實習培訓室，香港咖啡行業協會曾邀請本校作｢香港咖啡大師賽｣的比賽場地。模擬實習培訓室能讓同學了解酒店日常的運作，設備達業界專業水平，預先熟習實際職務上的工作技巧，為未來的工作作全面的準備。
