課堂的啟發，職場的成功

Kelvin從UCHE款待業管理高級文憑畢業，如今已是一家知名餐廳的主管。作為UCHE 20周年校刊的受訪校友，他分享了從求學到職場的點滴，展現了如何從課堂走向成功的職業生涯。  
 

當年，Kelvin的DSE成績並不出眾，但在走訪多所學校後，他毅然選擇了UCHE的款待業管理高級文憑課程。他分享道，UCHE的課程注重理論與實踐結合，老師們以生動的案例和輕鬆的教學方式，讓課堂充滿活力，師生互動融洽。這種教學模式不僅讓他提升了專業知識，更對款待行業產生濃厚的興趣。此外，學校提供的實習機會讓他受益匪淺。在星級酒店和餐飲集團的實踐中，他親身參與日常運營，學會了如何應對突發情況，提升了臨場應變能力，為日後的職場挑戰奠定了堅實基礎。  
 

畢業後，Kelvin將所學靈活運用於工作中，無論是解決客人問題，還是提升餐廳形象，他都游刃有餘。他表示，溝通技巧仍是工作中的一大挑戰。他希望未來能更高效地與團隊和客戶溝通，並鼓勵學弟妹們珍惜在校學習的機會，培養良好的溝通能力。