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UCHE
UCHE設有酒店模擬實習培訓室,香港咖啡行業協會曾邀請本校作「香港咖啡大師賽」的比賽場地。模擬實習培訓室能讓同學了解酒店日常的運作,設備達業界專業水平,預先熟習實際職務上的工作技巧,為未來的工作作全面的準備。